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幼兒食物「恐新症」藏危機 醫建議:給孩子多樣化食物

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幼兒食物「恐新症」藏危機 醫建議:給孩子多樣化食物

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「食物恐新症」有時是因爲對未曾接觸的食物產生牴觸心理,長期下來對大腦發育產生負面影響。(示意圖/臺北慈濟醫院提供)

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孩子在成長階段必然面臨偏挑食問題,相信這是爲人父母課題之一,「食物恐新症」有時是因爲對未曾接觸的食物產生牴觸心理,長期下來對大腦發育產生負面影響,還可能提高慢性病風險;醫師建議家長勇於給孩子多樣化食物,特別是1至2歲的孩子,對飲食接受的可塑性較高,引起他們好奇心,讓寶貝健康長大。

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臺北慈濟醫院兒科醫師陳慧文日前接手一名3歲個案,體重僅12公斤,明顯過瘦且營養不良,經問診後發現,患者自嬰兒時期對副食品就十分抗拒,且時常腹瀉;要避免孩子因爲「不敢吃」而導致營養不均衡的問題,陳慧文表示,在1歲以前的幼兒飲食是能被訓練的,而1歲至2歲的幼兒對飲食接受的可塑性相對較高。

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經由階段性的嘗試與改變食物型態,像是青菜可以剁碎、磨泥、熬湯等,或利用模型切出特別圖案,幫助幼兒飲食多樣化,增加他們的好奇心與參與感;芬蘭國家衛生與福利研究院及赫爾辛基大學針對恐新症進行研究,發現症狀使整體飲食品質下降,造成蛋白質、纖維與單元不飽和脂肪酸攝取不足,或鹽分、飽和脂肪的攝取偏高,嚴重的話恐增加罹患慢性疾病的風險。

陳慧文提到,食物恐新症常見於2歲至6歲的兒童,由於逐漸發展的自主意識,讓孩子們對於喜惡開始有所分別。

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孩子的飲食攝取固然重要,但家長也切莫過於心急,避免運用賄賂或威脅手段,假使孩子是爲了獲得獎勵或逃避懲罰而進食,反而會造成孩子焦慮或討厭的情緒。


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