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王美花邀型男主廚光電辦桌 破除漁電共生不實謠言

Beryl Renfred

王美花邀型男主廚光電辦桌 破除漁電共生不實謠言

經濟部晚間釋出「光電辦桌 」影片,經濟部長王美花品嚐光電養出來的海鮮時,直呼「肉吃起來很有彈性」;型男主廚吳秉承也稱讚海鮮很甘甜,破除「漁電共生只有電沒有魚」的不實謠言。

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經濟部透過臉書貼文說明,這些海鮮都是從光電案場中養殖出來,一項一項放上餐桌,讓大家眼見爲憑,也讓大家瞭解光電產業如何成爲水產養殖的幫手。

影片中,王美花與民進黨立委洪申翰、現任漁電案場水產經理的專業養殖達人、型男主廚吳秉承師傅,一起品嚐吳秉承親自烹調的海鮮大餐。王美花直呼「肉吃起來很有彈性,吃兩隻就快飽了,非常大隻」。養殖達人指出,以前一斤約40尾蝦子,現在光電養殖一斤20尾,因此更大。

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吳秉承也稱讚海鮮新鮮又甘甜,「煮起來蠻意外,以師傅的嚴格要求來講,品質都在上等之上」。王美花分享最近去漁電共生案場,發現養殖方式非常科學,如溫度感測,飼料投放也很精準。

經濟部表示,這一鍋光電海鮮鍋,夏天擋烈日、冬天避寒害,也增加漁民收入,現在來到大家眼前,「讓我們一起用吃 ,破解不實的謠言」。

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